Wie man einen Smoker Aus Gefrierschrank Stellen

Erstellen Sie hausgemachte Wurst in einem GefrierschrankRaucher.

 

RAUCHER UPRIGHT

Anstatt Wegwerfen eine alte aufrecht Gefrierschrank, die sich nimmt Platz in der Garage, wandeln es in einer hausgemachten Fleisch Raucher. Da ein Gefrierfach hat bereits eine luftdichte Abdichtung und die Isolierung, ist es das perfekte Schiff für Räuchern von Fleisch, Käse, Gemüse und sogar Fisch. Machen Sie ein paar schnelle Anpassung an eine alte Truhe und genießen Räucherwaren zu Hause.

 

Was Sie benötigen

Bohren

Jigsaw

Ofenrohr mit Drosselklappe Befestigung

Band

Elektrische Kochplatte

Hackschnitzel

Gusseisernen Pfanne

Thermometer Sonde mit Draht

 

Entfernen Sie die Regale und reinigen, die in der Tiefkühltruhe. Stellen Sie sicher, es gibt kein Eis oder Rückstand auf den Seiten. Lassen Sie den Gefrierschrank vollständig trocknen, bevor Konvertierung.

 

Bohren Sie ein Loch in der unteren rechten Ecke der Tiefkühltruhe als Ort für die Heizplatte der Draht zu kommen. Schneiden Sie ein 4-Zoll-Loch in der Spitze der Gefrierschrank mit einer Stichsäge. Legen Sie ein Ofenrohr in das Loch und verschließen Sie diese fest mit Klebeband. Befestigen Sie die Dämpfer Befestigung auf der Oberseite des Rohres. Dadurch wird ein Rauchabzug ein Raucharoma in Lebensmitteln zu steuern.

 

Ersetzen Sie die Regale der Tiefkühltruhe. Legen Sie die elektrische Kochplatte an der Unterseite des Geräts und führen Sie den Draht aus der Bohrung auf der Seite. Streuen Sie eine gleichmäßige Schicht von Holzspänen in den Boden einer gusseisernen Pfanne und legen Sie die Pfanne auf der heißen Platte. Schalten Sie die Hitze auf mittel-hoch und schließen Sie die Kühlschranktür.

 

Prüfen Sie, ob Rauch Lecks rund um die Tür und Dichtung und ggf. reparieren. Ein paar kleine Rauch Lecks sind normal, aber sucht signifikante Undichtigkeit oder Streams von Rauch entweicht aus dem Gefrierschrank.

 

Legen Sie eine Sonde Thermometer in den Gefrierschrank. Der Draht auf einer Sonde Thermometer ist dünn genug, um nicht zu stören die Dichtung aus einem Gefrierschrank Tür, wenn sie geschlossen ist. Bewahren Sie das Thermometer Füllstandsanzeige an der Außenseite der Kühlschranktür oder indem Sie es auf dem Gefriergerät.